Événement : la première mise en bouteille du vin de Louveciennes

Deux dates sont désormais à graver dans une plaque à l’entrée de la vigne : le 15 mars 2008 et le 15 mars 2011 ! Trois ans jour pour jour ce sont écoulés entre la plantation de la vigne de Louveciennes et la mise en bouteille de la première vendange.

C’est un événement qui n'était pas arrivé depuis environ cent ans à Louveciennes. Une trentaine de membres des Coteaux ont procédé solennellement mardi soir, à la mise en bouteille du premier vin de Louveciennes. Le premier vin du XXIe siècle.

La vendange d’octobre 2010 avait produit près de 80 litres, et pas moins de 97 bouteilles trônent désormais dans le chai des Coteaux. Le vin et déjà « tout à fait buvable », chacun a pu en attester, modérément bien sûr, lors de cette soirée plutôt mémorable.
Si Jérôme Laurent aura eu l’insigne honneur, samedi dernier lors du transvasement de la cuve, de remplir la bouteille n° 0000000, qui contient symboliquement le fond de cuve décanté, Benoît Gros a rempli mardi soir, en présence du maire André Vanhollebeke, « la » bouteille n° 0000001. Deux bouteilles remarquables, deux pièces qui entrent de plain-pied dans la collection pour entretenir à jamais le mythe ! Elles sont pour l’heure précieusement rangées avec les 95 autres bouteilles contenant le non moins précieux jus issu de la récolte 2010.

Ils y ont cru, ils l'ont fait. Tout cela pourrait ressembler à un aboutissement, mais en réalité l’histoire ne fait que commencer. Et d’ailleurs, elle recommence samedi 19, puisque Florence Vollaire attend le plus grand nombre pour un petit coup de nettoyage à la vigne. Il faut déjà préparer soigneusement la récolte 2011. Chaque participation a son importance, chaque geste compte. Rendez-vous au Carré du Jongleur à partir de 15h/15h30, avec vos gants et binettes, et vers 17h30, Florence servira à tous les courageux son petit vin chaud de derrière les fagots.
À samedi !

Toutes les photos de la mise en bouteille sur Flick’R (à partir de la page d’accueil de notre site).

Journée portes-ouvertes avec dégustation-vente de vins

C’est une première aux Coteaux, l’association organise une journée portes-ouvertes avec une grande dégustation-vente de vins.

Vendredi 18 février, à partir de 18 heures, M. Gérardin, propriétaire du château Le Fagé, à Pomport (24), situé sur la côte nord de Montbazillac, profitera en effet de sa venue au Salon de l’Agriculture pour faire une petite halte à Louveciennes.

Benoît Gérardin fera déguster l’ensemble de ses vins, notamment des blancs secs, des blancs moelleux et des blancs liquoreux, ainsi qu’un crémant méthode champenoise, mais également du Bergerac rouge et du rosé.

Il présentera par ailleurs l’histoire de son exploitation familiale, qui s’étend sur plus de deux cents ans, ainsi que ses cépages, ses méthodes de vinification…



Cette rencontre avec Benoît Gérardin pourra déboucher, pour ceux qui le désirent, sur une commande groupée de vin (dont les prix s’étendent environ de 6,50 euros à 18 euros), que l’on pourra récupérer ensuite au chai.

Comme son nom l’indique, cette journée portes-ouvertes avec dégustation exceptionnelle est une invitation au plus grand nombre, et on peut donc à cette occasion inviter des amis à venir découvrir la vigne et le récent chai des Coteaux. Ambiance garantie…


Légende : Le château Le Fagé, à Pomport (24), est une vraie exploitation familiale, depuis plus de deux siècles.

Un Salon de la Gastronomie riche de rencontres

Le week-end dernier, les Coteaux étaient présents au Salon de la Gastronomie, organisé par le Rotary à la mairie de Louveciennes.

Pendant trois jours, le stand installé sur l’estrade de la salle des fêtes a reçu de nombreuses personnes curieuses d’en savoir plus sur la vigne de Louveciennes. Benoît Gros, Emmanuel Fron, Pussy Laroche, Christine Roumilhac, Juliette Paoli, Jacques Jolibois… ont entre autres tenu le stand et présenté le but de notre association et toute son activité. Les Coteaux comptent désormais quatre inscriptions supplémentaires, avec Daniel et Anne Bissonnet, Joël Cavarero, Alain Montourcy ainsi que Daniel Boubel et Magali Laffont. Bienvenue à eux. L’association approche désormais les deux cents membres (190 pour être précis).

Le Salon, qui accueillait comme de coutume de nombreux producteurs de produits du terroir, a permis de revoir Guy Fontana, l’ancien propriétaire du restaurant Les Chandelles (photo ci-dessous, en tenue), qui a assuré avec son charme et son talent habituels la restauration du Salon de la Gastronomie et qui, « Pourquoi pas… », rejoindra prochainement l’association.

Le Salon accueillait également M. Bourdin, producteur en Touraine et bien connu à Bougival (photo ci-dessus) pour ses caves et sa très belle vigne plantée il y a plus de vingt ans. Les membres des Coteaux présents ont ainsi pu goûter sa production locale de vin blanc, aux accents alsaciens subtiles: «Vous devriez faire à peu près la même chose à Louveciennes », a-t-il dit… pour nous encourager.

Et surtout, ce Salon était l’occasion de faire plus ample connaissance avec Guy et Valérie Loubries (en photo du bas avec Benoît Gros), producteurs notamment de Sauternes et de Grave, à Preignac en Gironde, qui sont des habitués de l’événement du Rotary depuis sa création il y a huit ans. C’est en effet après avoir rencontré fortuitement il y a cinq ans Guy Loubries que notre président Benoît Gros a pu mettre en route tout le projet de la vigne de Louveciennes...



Prochain rendez-vous à la vigne, le 18 février, avec la première dégustation-vente organisée au chai des Coteaux. Informations suivront, mais notez d’ores-et-déjà que Benoît Gérardin, de Pomport (24), viendra présenter ses différents vins du Château Le Fagé (40 hac situés près de Libourne), à partir de 18 h le vendredi 18. Rouge, blancs (secs, moelleux et liquoreux), crémant méthode champenoise, etc. Dégustation libre, à laquelle chacun peut inviter ses amis.


(Photo en pied : Les Coteaux de Louveciennes doivent beaucoup à Valérie et Guy Loubries.)

« Ah ! le bon petit vin chaud...»

C'est la reprise à la vigne. 2011 commence très fort avec un petit vin chaud servi samedi dernier au Carré du Jongleur qui annonce une année riche d'activités. À commencer par l'assemblée générale des Coteaux qui se tiendra dimanche 23 janvier à la Maison de l'Étang à 18 h, avant laquelle une visite du chai sera organisée à partir de 17 h.
D'ici quelques semaines, la taille de la vigne devra être soigneusement réalisée. Et chacun peut noter d'ores et déjà une vente dégustation de vin début mars qui se tiendra au chai des Coteaux, sous les Arches.
Le président et tous les membres présents samedi dernier souhaitent une année généreuse à la vigne et adressent leurs meilleurs vœux à tous les membres de Coteaux.

Bonne année 2011 à la vigne

L'année 2010 aura été riche d'événements et de nouveautés à la vigne. Bien sûr, 2010 restera comme l'année de la première vendange, mais également celle où l'association aura investi son nouveau chai.

En dehors de la réussite de la fête des Fleurs, rendez-vous annuel incontournable pour les Coteaux, tout comme la participation au Forum des associations de la rentrée, l'événement de l'année 2010 aura sans conteste été la première vendange de l’histoire de la vigne, dite de la « Petite récolte ». En ce 25 septembre, plus de soixante membres sont passés à la vigne pour participer à l’une des nombreuses phases qui composent cette journée délicate.


Égrappage, foulage, pressage, décantation… Pas moins de 90 litres de jus de raisin ont été récoltés dans la cuve, puis versés dans un tonneau. La fermentation alcoolique s’est déroulée sur plus de dix jours dans le fût, ce qui est très prometteur pour le taux d’alcool du futur vin. À l’heure qu’il est, le jus est conservé anaérobie – de nouveau dans la cuve –, afin d’éviter toute oxydation, et la deuxième fermentation, dite malolactique, devrait pouvoir débuter d’ici environ quatre semaines. Elle consiste en une transformation de l’acide malique du vin en acide lactique et en gaz carbonique, phase qui va permettre de stabiliser et assouplir le vin.

L’autre fait important de l’année est la mise à disposition par la mairie de Louveciennes d’un nouveau local pour les Coteaux. L’association remercie tout particulièrement Daniel Dériot et Stéphane Pihier, tous deux maire-adjoint, pour l’obtention de ce local idéalement situé – à quelques mètres de la vigne elle-même – et aux dimensions particulièrement appropriées à la vie de l’association. Aussi bien pour la réalisation du vin que pour les animations tout au long de l’année.

Le prochain rendez-vous purement vinicole concernera la mise en bouteille du millésime 2010, mais la date de cette journée hautement symbolique, à laquelle tous les membres des Coteaux seront bien sûr conviés, n’est pas encore arrêtée.

En attendant, le premier rendez-vous 2011 se rapproche, puisque le 23 janvier se tiendra l’assemblée générale annuelle des Coteaux, à la maison de l’Étang de Louveciennes, à laquelle il est important que tous les membres assistent.
D’ici-là, encore bonne année 2011 à tous.